11、下列化合物具有升華性的是

A.雙糖

B.多糖

C.小分子游離香豆素

D.香豆素苷

E.蒽醌苷

12、提取揮發油最常用的方法是

A.升華法

B.超聲提取法

C.水蒸氣蒸餾法

D.浸漬法

E.冷壓法

13、有關Molish反應敘述正確的是

A.Molish試劑由β-萘酚-濃硫酸組成

B.單糖和苷都可以發生此反應

C.多糖和苷反應的速度比單糖快

D.多糖不能發生Molish反應

E.此反應的機制是苷元發生脫水生成有顏色的化合物

14、揮發油的主要組成成分是

A.多元酚類

B.糖類化合物

C.脂肪族化合物

D.單萜和倍半萜

E.芳香族化合物

15、生物堿沉淀反應要求的條件是

A.在酸性水溶液中進行

B.在強堿性水溶液中進行

C.在親水性有機溶劑中進行

D.在親脂性有機溶劑中進行

E.在弱堿性水溶液中進行

16、組成三萜基本骨架的碳原子個數是

A.10

B.15

C.20

D.25

E.30

17、下列黃酮類化合物酸性強弱順序正確的是

A.7-羥基黃酮>6-羥基黃酮>5-羥基黃酮

B.7-羥基黃酮>5-羥基黃酮>6-羥基黃酮

C.6-羥基黃酮>7-羥基黃酮>5-羥基黃酮

D.6-羥基黃酮>5-羥基黃酮>7-羥基黃酮

E.5-羥基黃酮>6-羥基黃酮>7-羥基黃酮

18、下列方法中能用來分離麻黃堿與偽麻黃堿的是

A.NaHC03

B.Na2C03

C.醋酸

D.草酸

E.氯仿

19、下列化合物具有解痙鎮痛和散瞳作用的是

A.巴豆苷

B.柯椏素

C.喜樹堿

D.肉桂鞣質A

E.莨菪堿

20、pH梯度萃取法通常用于分離

A.糖類

B.萜類

C.甾體類

D.蒽醌類

E.香豆素

答案：

11、

【正確答案】：C

【答案解析】：雙糖、多糖、香豆素苷和蒽醌苷類化合物均含有糖基部分，極性較大，故無升華性。小分子游離香豆素具有升華性。

12、

【正確答案】：C

【答案解析】：揮發油在常溫下能揮發，可隨水蒸氣蒸餾，因此，可以用水蒸氣蒸餾法提取揮發油類成分。升華法是對固態物質而言;超聲提取法很少用于提取揮發油;浸漬法、冷壓法雖可用于提取揮發油，但沒有水蒸氣蒸餾法應用得廣泛。

13、

【正確答案】：B

【答案解析】：Molish試劑由α-萘酚-濃硫酸組成;多糖和苷反應的速度比單糖慢;此反應的機制是糖或苷在濃硫酸條件下水解生成的單糖，發生脫水生成糠醛衍生物，此衍生物會與α-萘酚等生成有顏色的化合物。

14、

【正確答案】：D

【答案解析】：揮發油的主要組成成分是萜類化合物中的單萜和倍半萜，芳香族化合物僅次于萜類，還有一些小分子的脂肪族化合物在揮發油中也常有存在。

15、

【正確答案】：A

【答案解析】：生物堿沉淀反應要求在水溶液中進行，沉淀試劑若在堿性條件下則試劑本身將產生沉淀，所以應在酸性水溶液中進行。

16、

【正確答案】：E

【答案解析】：萜類化合物的定義是凡由甲戊二羥酸衍生，分子式符合通式(C5H8)n的衍生物均稱為萜類化合物。三萜n值為6，共30個碳原子。

17、

【正確答案】：A

【答案解析】：7-或4′-羥基酸性最強，5-羥基會與4-羰基形成分子內氫鍵，使此酚羥基不易電離出氫質子，所以酸性最弱。

18、

【正確答案】：D

【答案解析】：不同的生物堿與同一種酸形成的鹽顯示出不同的溶解度，在麻黃水提取液中加入草酸溶液后，適當濃縮，草酸麻黃堿溶解度小先析出結晶，而草酸偽麻黃堿仍留在溶液中。

19、

【正確答案】：E

【答案解析】：莨菪堿具有解痙鎮痛、散瞳、解磷中毒作用。

20、

【正確答案】：D

【答案解析】：由于蒽醌類化合物母核上的羧基和酚羥基的數目和位置不同，而具有不同的酸性，可以用堿性由弱到強的水溶液依次萃取，即pH梯度萃取法。

21、下列類別的化合物堿性最強的是

A.季銨堿

B.芳胺

C.酰胺

D.五元芳氮雜環

E.六元芳氮雜環

22、香豆素類化合物內酯環水解開環的反應條件是

A.堿性醇溶液

B.堿性水溶液

C.酸性水溶液

D.酸性醇溶液

E.醇水溶液

23、下列溶劑能與水互溶的是

A.正丁醇

B.氯仿

C.苯

D.石油醚

E.丙酮

24、揮發油易溶于

A.水

B.丙酮

C.乙醚

D.正丁醇

E.甲醇

25、下列化合物中由甲戊二羥酸衍生而成的化合物是

A.黃酮類

B.有機酸類

C.萜類

D.苯丙素類

E.蒽醌類

26、多數苷類呈左旋，水解后生成的混合物一般是

A.左旋

B.右旋

C.外消旋

D.內消旋

E.無旋光性

27、鹽酸-鎂粉反應通常呈陽性的是

A.兒茶素

B.黃酮

C.異黃酮

D.查耳酮

E.二蒽酮

28、下列黃酮類化合物中，共軛鏈最短的是

A.查耳酮

B.二氫黃酮

C.黃酮醇

D.黃酮

E.花青素

29、區分甲型強心苷和乙型強心苷應選用的呈色反應是

A.醋酐-濃硫酸反應

B.三氯醋酸反應

C.三氯化銻反應

D.亞硝酰鐵氰化鈉反應

E.三氯化鐵-冰醋酸反應

30、甾體皂苷以少量醋酐溶解，然后加入醋酐濃硫酸，反應液最后呈現

A.綠色，后逐漸褪色

B.黑色，后逐漸褪色

C.紅色，后逐漸褪色

D.橙色，后逐漸褪色

E.黃色，后逐漸褪色

答案：

21、

【正確答案】：A

【答案解析】：胍類、季銨堿類生物堿pKa>12， 屬于強堿;芳胺、六元芳氮雜環堿性較弱;酰胺、五元芳氮雜環堿性更弱。

22、

【正確答案】：B

【答案解析】：內酯結構在堿水中能水解開環，酸化后內酯環能重新環合。

23、

【正確答案】：E

【答案解析】：常用溶劑極性大小順序：水>甲醇>乙醇>丙酮>正丁醇>乙酸乙酯>氯仿>乙醚>苯>己烷(石油醚)。正丁醇之前的幾個溶劑可以與水相互溶，正丁醇及其后面的溶劑與水混合后將分層。

24、

【正確答案】：C

【答案解析】：揮發油極性小，根據相似相溶的規律，所以揮發油易溶于極性小的乙醚中;水、丙酮、正丁醇、甲醇是極性溶劑。

25、

【正確答案】：C

【答案解析】：根據萜類化合物的定義，凡由甲戊二羥酸衍生，分子式符合通式(C5H8)n的衍生物均稱為萜類化合物。

26、

【正確答案】：B

【答案解析】：多數苷類呈左旋，但水解后，生成的糖常是右旋，因而使混合物呈右旋。

27、

【正確答案】：B

【答案解析】：黃酮、黃酮醇、二氫黃酮類化合物鹽酸-鎂粉反應呈陽性;查耳酮、。兒茶素無該顏色反應;異黃酮除少數例外，也不顯色。

28、

【正確答案】：B

【答案解析】：二氫黃酮是黃酮2，3-位雙鍵加氫還原的產物，結構中交叉共軛體系被破壞。

29、

【正確答案】：D

【答案解析】：在亞硝酰鐵氰化鈉(Legal)反應的過程中，甲型強心苷會產生活性次甲基，從而能夠與試劑反應而顯色，乙型強心苷不會產生活性次甲基，所以無此類反應。

30、

【正確答案】：A

【答案解析】：甾體皂苷反應液產生紅-紫-藍-綠-污綠等顏色，最后褪色。