糖的有氧氧化途徑：葡萄糖在有氧條件下徹底氧化成水和二氧化碳稱為有氧氧化，有氧氧化是糖氧化的主要方式。絕大多數細胞都通過有氧氧化獲得能量。肌肉進行糖酵解生成的乳酸，最終仍需在有氧時徹底氧化為水及二氧化碳。

　　有氧氧化可分為兩個階段

　　第一階段：胞液反應階段：糖酵解產物NADH不用于還原丙酮酸生成乳酸，二者進入線粒體氧化。

　　第二階段：線粒體中的反應階段：①丙酮酸經丙酮酸脫氫酶復合體氧化脫羧生成乙酰CoA，是關鍵性的不可逆反應。其特征是丙酮酸氧化釋放的能量以高能硫酯鍵的形式儲存于乙酰CoA中，這是進入三羧酸循環的開端；②三羧酸循環及氧化磷酸化。三羧酸循環是在線粒體內進行的一系列酶促連續反應，從乙酰CoA和草酰乙酸縮合成檸檬酸到草酰乙酸的再生，構成一次循環過程，其間共進行四次脫氫氧化產生2分子CO2，脫下的4對氫，經氧化磷酸化生成H20和ATP.三羧酸循環的特點是：①從檸檬酸的合成到α-酮戊二酸的氧化階段為不可逆反應，故整個循環是不可逆的；②在循環轉運時，其中每一成分既無凈分解，也無凈合成。但如移去或增加某一成分，則將影響循環速度；③三羧酸循環氧化乙酰CoA的效率取決于草酰乙酸的濃度；④每次循環所產生的NADH和FADH2都可通過與之密切聯系的呼吸鏈進行氧化磷酸化以產生ATP；⑤該循環的限速步驟是異檸檬酸脫氫酶催化的反應，該酶是變構酶，ADP是其激活劑，ATP和NADH是其抑制劑。

　　線粒體內膜上分布有緊密相連的兩種呼吸鏈，即NADH呼吸鏈和琥珀酸呼吸鏈。呼吸鏈的功能是把代謝物脫下的氫氧化成水，同時產生大量能量以驅動ATP合成。1個分子的葡萄糖徹底氧化為CO2和H2O，可生成36或38個分子的ATP.