1、 修治 包括純凈、粉碎、切制三道工序。

　　2、 水制 用水或其他輔料處理藥材的方法。目的主要是清潔藥物、除去雜質、軟化藥物、便于切制、降低毒性及調整藥性。常見的方法有：漂洗、悶、潤、浸泡、噴灑、水飛等。

　　3、 火制 是將藥物經火加熱處理的方法。可分為：炒、炙、燙、煅、煨、炮、撩、烘8種。

　　4、 水火共制 既要用水又要用火，有些還要加輔料。包括煮、蒸、燉、淬等。

　　5、 其他制法：制霜、發酵、精制、藥拌。