【來　　源】 為姜科多年生草本植物白豆蔻Amomum Kravanh Pirre ex Gagnep.的干燥成熟果實。

　　【藥材形態】 多年生草本，莖直立圓柱狀，高２－３ｍ，葉２列，無柄；葉片披針形，先端尾尖，基部窄，邊緣近波狀，兩面光滑，葉舌長達７ｍｍ，先端２裂，被長硬毛，穗狀花序自根莖上抽出，總花梗不分枝；花萼管狀３裂，被長柔毛，裂片刷狀；花冠透明黃色，唇瓣橢圓形；子房３室，每室有種子５－９粒，蒴果扁球形或呈不規則多面體，具強烈的香氣。主產越南、泰國等地。我們南部地區有栽培。果實、花、果殼入藥。１０－１２月果實呈黃綠色，尚未開裂時采收。

　　【藥　　材】 呈圓球形，長１.２－１.８ｃｍ。表面黃白色，略具鈍三棱，使整個果實略成三棱形。果表皮面光滑，上有筋脈紋理，易從縱溝處裂開。在頂部及其底部果柄溝中常有黃色的毛茸。果皮質地清脆，去皮后見多數種子，集成球狀。種子棱角很多，呈不規則的多面體�；液稚�，破開為白色粉質，含油性，有特異香氣，味辛而有涼感。

　　【飲　　片】 將果實碾碎即可。

　　【性味歸經】 辛，溫。歸肺，脾，胃經。

　　【功效作用】

　　１．化濕行氣：適用于濕阻中焦，苔膩納呆；脾胃氣滯，脘腹脹滿；濕溫初起，胸悶苔膩。

　�。玻疁刂兄箛I：主治寒濕嘔惡。

　　３．化濕消痞，行氣溫中，開胃消食，用于濕濁中阻，不思飲食，胸悶不饑，寒濕嘔逆，胸腹脹痛，食積不消。

　　【中藥用法】 ３－６g。入湯劑宜服用。

　　【注意事項】 胃熱嘔吐者不宜服用。

　　附：豆蔻殼

　　為白豆蔻的果殼。性味功用與白豆蔻相似而溫性略減，藥力較弱。用于濕阻氣滯之胸脘痞悶，食少嘔吐等。用量３－５g。